INGREDIENTS :
2 pommes
100 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
2 oeufs
100 g de farine fluide
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel
10 cl de lait
3 cuillères à soupe d'huile végétale
... et une poêle
PREPARATION :
- Mélanger le sucre en poudre et le sucre vanillé avec les oeufs.
- Ajouter la farine, la levure et la pincée de sel.
- Verser le lait puis l'huile, en continuant de mélanger.
- Dans une poêle, faire revenir avec du beurre, les pommes épluchées et coupées en petits morceaux.
- Verser la pâte sur les fruits.
- Couvrir la poêle avec un couvercle et laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes.
- Retourner le gâteau dans la poêle, à l'aide d'une assiette. Puis laisser cuire de l'autre côté, environ 5 minutes.
