INGREDIENTS :
- 125 g de beurre mou
- 1 oeuf
- 250 g de farine
- Sel
- 40 g de poudre d'amandes
- 25 g de sucre en poudre
- 50 g de sucre glace
PREPARATION :
- Préparer la pâte 2 heures à l'avance.
- Mélanger le beurre et le sucre + le sucre glace.
- Rajouter la poudre d'amandes, puis l'oeuf et enfin la farine et le sel.
- Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Former une boule avec la pâte.
- Couvrir de film alimentaire et mettre 2 heures au réfrigérateur.
