INGRÉDIENTS :
100 g de noisettes entières ou de purée de noisette
150 g de chocolat praliné (Pralinoise de Nestlé)
50 g de chocolat noir
150 g de lait concentré sucré
10 cl de crème liquide
2 pincées de sel
20 g de beurre demi-sel (ou doux)
PRÉPARATION :
- Mixer les noisettes, en poudre très finement.
- Au bain-marie, faire fondre le chocolat praliné, le chocolat noir et le lait concentré.
- Une fois fondus, mélanger et ajouter les noisettes en poudre
- Mixer l’ensemble.
- Ajouter la crème liquide, le sel et le beurre.. Mixer à nouveau.
- dans un pot de confiture en verre et conserver au frais.
Conseil : La pâte à tartiner se conserve plusieurs semaines au frais. Si une croûte se forme en surface, la retirer avant de la déguster.
