INGREDIENTS pour 4 personnes :
400 g de carpaccio de boeuf non mariné
400 g de fromage maasdam
Sauce Yakitori
PREPARATION :
- Faire mariner les tranches de carpaccio, dans un bol rempli de sauce Yakitori, pendant au moins 10 minutes.
- Pendant ce temps, couper des morceaux de maasdam d'environ 1 cm sur 4 cm, ou des cubes, selon votre préférence.
- Enrober les morceaux de fromage avec le boeuf bien mariné et les piquer sur des petits pics à brochette.
- Faire cuire sur un grill ou à défaut sur une poêle chaude, environ 1 à 2 minutes de chaque côté.
- Servir et déguster de suite.
